Wszystkie osoby, które kiedykolwiek pracowały w gastronomi – zarówno w kuchniach jak i na sali lub w ogródkach – na pewno mogły zobaczyć jak wyglądają specjalistyczne sprzęty oraz naczynia gastronomiczne wykorzystywane do przygotowywania sporej ilości posiłków jednocześnie. Liczne, dużych rozmiarów okapy wsysające zapachy oraz parę wodną unoszącą się z potraw, wielkie blaty zapewniające dobre warunki do przygotowywania potraw, duże zlewozmywaki i kuchnie gazowe, pojemne garnki i obszerne patelnie. Wszystko przygotowane aby gotować na dużą skalę. No bo czy istnieje chociaż niewielka szansa na przygotowanie wielkiej imprezy, na przykład wesela liczącego dwustu gości, w standardowej kuchni posiadającej na wyposażeniu podstawowe naczynia wraz z kuchennym sprzętem? Nie ma szans!. Na okoliczności takie, jak ta, konieczne jest skorzystanie ze specjalnie zorganizowanej kuchni.... Read More