Najciekawsze pomysły na grilla – jak przyrządzić grillowane ryby i oscypki

Każda okazja jest dobra do spróbowania nowych i aromatycznych potraw. Wakacje to niewątpliwie znakomity czas na grilla – jest także doskonała szansa na urządzenie miłego spotkania z rodziną. Na grillu dobrze smakuje sporo interesujących dań – od pieczonych warzyw aż po sery , jak również przeróżne mięsa.

sery
Autor: MSM MOŃKI
Źródło: MSM MOŃKI
Pod tymi względami na pewno każdy jest w stanie znaleźć coś doskonałego dla siebie, co będzie odznaczało się dobrymi właściwościami kulinarnymi. Obecnie jest mnóstwo przepisów, dzięki którym absolutnie każdy smakosz będzie oczarowany zapachem wyśmienitych dań, na przykład kuchni regionalnej. Warto przekonać się osobiście, jak będzie smakować grillowany filet z pstrąga w ogródku bądź innych miejscach w plenerze – takie dania są niezwykle proste w przygotowaniu i niebywale zdrowe, bez wątpienia będą smakować zaproszonym gościom.

Grillowane dania smakują najlepiej, gdy żar jest umiarkowany oraz samo jedzenie jest regularnie przewracane – tak, aby potrawy były równomiernie zgrillowane. Idealnie komponują się z takimi ziołami, jak przykładowo kolendra z listkiem szałwii , a także bazylią, czubrycą i odrobiną pieprzu. Miłośnicy hawajskich klimatów mogą również wypróbować połączenie chudych mięs z plastrem ananasa bądź mango. Grillowany filet z pstrąga świetnie sprawdza się w takich połączeniach – kuchnia hawajska obfituje w ryby , a także owoce morza, jakie można łatwo dostosować do lokalnych wariantów. Także przygotowanie pstrąga z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, solą i bazylią jest strzałem w dziesiątkę. Miłośnicy kuchni azjatyckiej niewątpliwie docenią także połączenie własnoręcznie grillowanych ryb z sosem kokosowym. Na pewno warto wiedzieć, że rybie filety to również znakomity pomysł na poczęstunek dla dzieci – najczęściej mają całkowicie wyeliminowane ości.

Łosoś na szpinaku w szafranowo limonkowym sosie
Autor: Stanisław Bobowski
Źródło: Radisson Blu Hotel Kraków
Zdecydowanie warto próbować także, jak smakuje oscypek z grilla – własnoręcznie zgrillowany przypadnie do smaku znacznie lepiej, niż kupny – pyszne oscypki. W dzisiejszych czasach bowiem tradycyjne i regionalne potrawy powracają do popularności. Oscypek można przygotować na wiele różnych sposobów, i dlatego na domowym grillu będą smakowały o wiele lepiej, niż nieraz za słone sery sprzedawane na górskich szlakach. Doskonale współgra z nim sos lub powidła z żurawiny, zioła prowansalskie, a dla odważnych – indyjskie przyprawy curry albo odrobina chilli. Kwestia smaku domowych przysmaków nadzwyczaj zależy od indywidualnych potrzeb, a także od przyzwyczajeń – dlatego też grill to świetna okazja na przygotowanie tego, co się lubi najbardziej.