Złe przyrządzanie na długi czas uprzedziło Polaków do szpinaku. Na szczęście dziś ochoczo korzystamy ze przepisów włoskich i francuskich, dzięki czemu to bogate w składniki odżywcze roślina warzywna smakuje faktycznie bardzo dobrze. Listki szpinaku mają cechy przeciwrakowe i chronią przed miażdżycą. Atrybuty medyczne szpinaku to zasługa beta-karotenu, witaminy C także luteiny – znanych przeciwutleniaczy. oprócz tego szpinak obfity jest w potas, żelazo i kwas foliowy.... Read More