Za złoto wśród olejów uchodzi olej lniany, który zawiera potężną ilość dobroczynnych kwasów omega-3. Stanowią one 50 proc. jego składu (ale tylko wtedy, kiedy mamy do czynienia z produktem nieoczyszczonym). Olej lniany poprawia pracę wszystkich układów organizmu.

Skutecznie przeciwdziała miażdżycy, zawałowi serca i chorobie nadciśnieniowej, obniża ”zły” cholesterol, normalizuje ciśnienie, działa przeciwzapalnie i przeciwalergicznie. Zapobiega depresji, chorobie Alzheimera oraz zmniejsza ryzyko raka.

Bywa, że takie urządzenie czasu, które pozwala jednocześnie radować się imprezą, a także wypełni wszystkie potrzebne przygotowania, staje się prawdziwym wyzwaniem. Dlatego takie niby drobiaszczki, jak wybranie się na zakupy oraz ugotowanie zakąsek może stać się problematyczną kwestią, kiedy nie posiadamy należytej ilości czasu lub gdy gotowanie zużywa nam więcej czasu, niż powinno.

Za to jest wiele przepisów, dzięki którym zdecydowanie każdy smakosz będzie zachwycony aromatem wspaniałych potraw, na przykład kuchni regionalnej, tajskiej czy indyjskiej. Pionierką badań nad olejem lnianym, a w szczególności zawartymi w nim kwasami tłuszczowymi omega3, była dr Joanna Budwig. Ta niemiecka chemik, fizyk, aptekarka i autorka wielu książek, (aż siedmiokrotnie nominowana do Nagrody Nobla), stworzyła specjalną dietę, w której coraz większe grona widzą wielką szansę na lepsze samopoczucie (dowiedz się więcej o właściwościach oleju lnainego). Tłuszcze roślinne to tylko zdrowie.

Nie tylko nie tuczą, ale nawet wspomagają walkę z otyłością. Warto wiedzieć, które wybrać i wprowadzić je do swego menu. Dr Budwig sporządziła słynną pastę, której składnikami jest połączony olej lniany z białym serem tudzież twarożkiem. Nie dość, że podobno działa przeciwnowotworowo, to zaskakuje smakiem! Co jest potrzebne do jej sporządzenia? Świeży olej lniany i mikser.

Należy pamiętać aby z tych dwóch składników powstała gładka masa, albowiem tylko przyjmowane razem przynoszą tak spektakularne efekty. Tak przygotowana porcja nabiału stanowi nie tylko smaczny posiłek, ale jest naturalnym lekiem i zapewnia ochronę organizmu. Olej lniany przyczynia się do poprawy zdrowia w przypadku takich schorzeń jak np. zaburzenia rytmu serca, astma oskrzelowa czy cukrzyca.

Radykalne diety mogą nas zniechęcić i wywołać uczucie rozdrażnienia, dlatego postawmy na sałatki. Są bogate w witaminy i minerały, a przy tym niskokaloryczne i smaczne. Oczywiście z dodatkiem oleju lnianego, który posiada pyszny orzechowy posmak i wspaniale komponuje się z większością sałatek.