Właściwie jedynie dzięki ciągłemu poznawaniu nowych rzeczy będziemy mogli zawsze cieszyć się wspaniałą magią gotowania, zatem każdy miłośnik musi poświęcać tu sporo czasu na wyszukiwanie najciekawszych dla siebie przepisów- tutaj. Ciekawych przepisów kulinarnych na nadzwyczajne dania, ciasta czy dodatki jest naprawdę dużo, zdołasz je odkryć w różnorodnych książkach kulinarnych i także w Internecie na stronach poświęconych gotowaniu. Jedne z tych przepisów są prostsze, inne wymagają nieco więcej pracy, niemniej jednak jeśli gotowanie sprawia Ci rozkosz, to bezspornie z zapałem podejmiesz każde wyzwanie kulinarne. Jeżeli chodzi o proste, i równocześnie fascynujące przepisy kulinarne to wskazane jest odszukać przepis na pastę łososiową.
Autor: Ruth Hartnup
Źródło: http://www.flickr.com
Właściwie jedynie dzięki ciągłemu poznawaniu nowych rzeczy będziemy mogli zawsze cieszyć się wspaniałą magią gotowania, zatem każdy miłośnik musi poświęcać tu sporo czasu na wyszukiwanie najciekawszych dla siebie przepisów- tutaj. Ciekawych przepisów kulinarnych na nadzwyczajne dania, ciasta czy dodatki jest naprawdę dużo, zdołasz je odkryć w różnorodnych książkach kulinarnych i także w Internecie na stronach poświęconych gotowaniu. Jedne z tych przepisów są prostsze, inne wymagają nieco więcej pracy, niemniej jednak jeśli gotowanie sprawia Ci rozkosz, to bezspornie z zapałem podejmiesz każde wyzwanie kulinarne. Jeżeli chodzi o proste, i równocześnie fascynujące przepisy kulinarne to wskazane jest odszukać przepis na pastę łososiową.
Pasta łososiowa bez wątpienia zasmakuje każdemu wielbicielowi ryb, bowiem łosoś na pewno przylega do jednych ze smaczniejszych ryb. Pasta łososiowa jest faktycznie bezproblemowa w wykonaniu, a pomimo to zachwyca swoim nadzwyczajnym smakiem. Doskonale będzie pasować do kanapek albo też przystawek, sprawdzi się zarówno w toku zwykłej kolacji, jak również na rodzinnej uroczystości bądź imprezie. Karczek pieczony – innymi słowy jak w niedługim czasie wykreować potrawę, która olśniewa kubki smakowe.
Prawidłowo przygotowany karczek pieczony bezsprzecznie zdobywa kubki smakowe swoim nieskazitelnym smakiem i kruchością (dania z grilla). Kiedy jest gotowy winien się ślicznie kroić w plastry, również w gorącym wydaniu obiadowym, jak i w formie wędliny na kanapki. Nadaje się również jako zakąska pośród serów oraz koreczków w półmiskach. Jest to potrawa błyskawiczna i wystarczająco tania w przyrządzeniu.
Znaczące, aby najpierw mięso zamarynować. W tym celu powinno się zamieszać sól, pieprz, jałowiec, goździki, ziele angielskie, liście laurowe i czosnek (osobista kompozycja przypraw będzie także genialnym rozwiązaniem), wszystko zmiksować i rozgrzać na patelni. Mięso dobrze natrzeć lodowatą zalewą, potem zostawić na noc w lodówce. Na następny dzień nasz karczek jest gotowy do dalszej obróbki.
Autor: Ted Eytan
Źródło: http://www.flickr.com
Wkładamy karczek do naczynia żaroodpornego, piec ustawiamy na 200 stopni i pieczemy koło dwóch godzin. W tym czasie podlewamy nasz pieczony karczek wywarem, który otrzymaliśmy. Dla jeszcze większej zadowolenia nasza posiłek możemy w czasie opiekania skropić czerwonym winem. Tak przyszykowany karczek pieczony jest smaczny, pasuje do wielu dodatków obiadowych (przykładowo: ten przepis), stanowi znakomity posiłek, który nasyca i smakuje.
