Własne słodkości – idealny pomysł na deser

O standardzie warsztatu stanowi ilość małych, liczonych w setkach narzędzi. Podobnie rzecz wygląda w kuchni. Miejsce produkcji i serwowania domowych dań to nie tylko maszyny pokroju kuchenek mikrofalowych czy zmywarek. Do piekarnikowego „majsterkowania” szczególnie przydają się też małe formy silikonowe do pieczenia.
deser
Autor: KOTÁNYI
Źródło: KOTÁNYI

O standardzie warsztatu stanowi ilość małych, liczonych w setkach narzędzi. Podobnie rzecz wygląda w kuchni. Miejsce produkcji i serwowania domowych dań to nie tylko maszyny pokroju kuchenek mikrofalowych czy zmywarek. Do piekarnikowego „majsterkowania” szczególnie przydają się też małe formy silikonowe do pieczenia.

Kucharze „od święta” zadowolą się papierkowymi foremkami, pod jednorazowe wypieki. Instytucje, zakłady pracy, biura, uczelnie, karczmy – to wyłącznie kilka przykładów budynków, które są zobligowane zmierzyć się z tą sprawą. By równolegle zadbać o czystość, świetnym rozwiązaniem okazuje się wystawienie popielnicy.
ciasta
Autor: Frank Fox
Źródło: http://www.flickr.com

Wydatek to tutaj groszowa sprawa – „papierowe” foremki posłużą tylko na jedno pieczenie.

Zdania w środowisku kuchennym są jednak różne. Pewnikiem jest za to fakt, efektywności i żywotności foremek na babeczki czy ciasta większego kalibru. Twórcy gwarantują odporność plastikowych form na wysokie temperatury piekarnika (powyżej 200 stopni). Foremki silikonowe łatwo się zmywa, są też niedrogie.

Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest własnoręczne upieczenie wybranego deseru. Do tego niezbędne jest zainwestowanie w tak zwane formy do pieczenia (sprawdź polecane), które umożliwią nam wykonanie ciasta, a także nabyć produkty potrzebne do jego wyrobu. W zależności od upodobań smakowych oraz kreatywnego myślenia, nasze wypieki mogą być przeróżne, zarówno czekoladowe jak i owocowe.
deser
Autor: Garden Party
Źródło: Garden Party

Własnoręcznie wykonane ciasto wyniesie nas o wiele taniej, wzbogaci o kolejne kuchenne doświadczenia i pozytywnie zaskoczy całą rodzinę.

Jeśli jednak mieszkamy sami lub nie potrzebujemy piec dużego ciasta, możemy sprawić sobie formy do muffinek i upiec znacznie mniejsze, słodkie babeczki. Jedyne co trzeba wykonać to przygotować masę, nalać ją do foremek i nagrzać piekarnik do wskazanej temperatury. Po upieczeniu warto lekko otworzyć drzwiczki od piekarnika aby temperatura stopniowo opadała. Jeśli przesadnie szybko wyciągniemy ciasto lub babeczki z pieca, istnieje możliwość, że opadną i nie będą prezentowały się tak apetycznie, jak powinny.

Jeżeli ciężko nam zrezygnować ze słodyczy, warto od czasu do czasu upiec sobie jakiś smakowity deser. Jeśli jednak słodycze nie są naszą słabością, własnoręcznie upieczone ciasta lub muffinki mogą stanowić doskonały prezent dla kogoś bliskiego.